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花生米怎麼炸又酥又脆

生活 更新时间:2024-12-16 13:33:22

  挑選好的花生米,放到沸水中焯水1分鐘,撈出來後過涼,控幹水分将其倒進油鍋中慢慢炸,期間不停用筷子攪拌,炸至七分熟的時候撈出來,用筷子蘸幾滴白醋撒在上面,等微涼後撒上一些鹽即可。

  花生米怎麼做好吃 

  準備食材:花生米、食用油、鹽等

  1、首先我們要挑選花生米中不能食用的扔掉,然後将剩下的花生米放入沸水中焯水1分鐘左右,撈出來後放到涼水裡面過涼,接着控幹水分放到一邊備用。

  2、在鍋裡倒入适量的食用油,然後将花生米倒進去炸,等溫度升高之後,花生米藜麥你的水分就會被榨幹,這個期間要不停的用勺子攪動花生米,讓其受熱均勻,等炸至七分熟的時候撈出來。

  3、這時可用筷子蘸上幾滴白酒灑在花生米上面,讓花生香氣更加濃郁且也不容易受潮,等其稍微涼了的時候,在上面撒上一些鹽,這樣口感會更好。

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