制作油疙瘩應先用溫水将面粉調成糊狀,然後攪拌均勻,再将化開的酵母粉可雞蛋一次放入面糊中攪拌。最後将它放置半小時左後并調味,就可以用筷子卷出小疙瘩一個個下鍋炸了。
油疙瘩其實也可以說是油炸面疙瘩,是一種比較容易制作的小吃也深受小朋友們的歡迎,因此家長們都可以學習一下油疙瘩的制作方法,用來滿足家裡小孩子們的胃。
制作由疙瘩的原料也比較簡單,它主要有面粉、雞蛋、發酵粉、油以及各種調味料。我們隻需要先準備一點溫水将面粉調成糊狀,然後盡量攪拌均勻,不留顆粒。
接着再在水中化開酵母粉加入面糊中繼續攪拌,最後再将雞蛋打入面糊中也一同攪拌均勻。然後再将面糊放置半個小時左右,并按個人口味适當的加入調味料,最後就可以用筷子卷起小疙瘩下鍋炸了。
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