首先我們将買回來的活螃蟹用繩子紮緊,然後放到冰箱冷藏室裡面進行保存就可以了,或者也可以将螃蟹放進保鮮袋裡面,紮個孔放到冷藏室裡,這樣能充分保證活螃蟹的肉質,避免滋生細菌。
冬天活螃蟹如何保存
螃蟹是我們生活中比較常見的海鮮,其肉鮮、味美,制作方式多種多樣,受到人們的歡迎。冬天吃螃蟹比較少,但是在一些海鮮市場也能買到,買回家後若是不立即吃,就需要做好保存工作。
将螃蟹買回來之後,我們要用繩子将它紮緊,然後放到冰箱的冷藏室裡面,這樣就能很好的保證其肉質鮮嫩,且也不容易将螃蟹凍死,或者還可以将活螃蟹放到保鮮袋裡面,再将袋子紮幾個孔放到冷藏室。
盡量不要講活螃蟹放到冷凍室裡面,因為這樣雖然能延長保存時間,但是一不小心就會将螃蟹給凍死,這個時候我們就需要在短時間内食用完畢了,否則其内部會滋生細菌,再吃會非常影響健康。
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