閨女最愛吃我做的杯子蛋糕，我用奶油做了造型，小家夥很興奮呢，給即将到來的聖誕節增添些氣氛吧。
By 咫尺光年-愛如初見 【豆果美食官方認證達人】
1、準備好蛋糕體所有的食材。
2、蛋清蛋黃分離，蛋清盆必須無油無水。
3、蛋黃中倒入玉米油，水，攪拌均勻。
4、蛋黃糊中篩入低粉。
5、用切拌的方式使低粉和蛋黃糊混合均勻，要沒有面粉顆粒。
6、蛋清中滴入2滴白醋，砂糖分三次加入，最後蛋清打發至硬性發泡，用打蛋器提起有直直的小尖角即可。
7、把1/2蛋白和蛋黃糊混合，用切拌的手法混合均勻，不能畫圈攪拌，以免蛋白削泡。
8、然後把混合好的蛋黃糊倒入剩下的蛋白中，用同樣的手法混合均勻。此時烤箱預熱，上下管130度5分鐘。
9、混合好的蛋糕糊裝入裱花袋。
10、擠入杯子蛋糕模具中。
11、上面放上白芝麻，生的熟的都可以。放入烤箱上下管130度烤25-30分鐘。
12、蛋糕烤好晾涼，開始打發奶油。
13、細砂糖倒入淡奶油中打發。
14、奶油打發至出現紋路即可。
15、奶油分3份，兩份少一點的，一份多的。多的一份加入兩滴綠色食用色素，攪拌均勻。
16、其餘兩份少的加入紅色色素和橙色色素。
17、把奶油擠在杯子蛋糕上吧，喜歡怎麼擠就怎麼擠。
18、成品圖
19、成品圖
20、成品圖
21、成品圖
22、成品圖。
23、成品圖。
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