1、鍋燒熱放少許油燒熱,放肉末炒變色;再放入香菇、海米炒勻;
2、放醬油炒出香味;放水,加十三香姜粉調味;
3、燒開後加水澱粉勾薄芡;撒一半香蔥末攪勻關火;
4、吃時在蒸好的蛋羹上澆上汁,再撒上剩下的蔥末即可。
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