細菌計數,指測計酵母、細菌等的細胞數,有總菌計數和活菌計數兩種計數法,後者是測計試樣中的活細菌數,二者都是先把試樣稀釋成适于測計的濃度,然後用各種方法進行細胞數的測計;
一般認為用細胞計數器測計更為精确,有的方法是把細胞用血球容量計進行離心沉澱,從其刻度的容積進行換算,還有一種方法是比濁法,在測計固氮細菌時,可用凱氏定氮法測定有機氮或者蛋白态氮,然後換算成細菌數;
進行活菌計數時,需先把樣品稀釋,然後将一定量稀釋樣品混入依菌性質制成的溶融狀态的瓊脂培養基中進行平面培養,再根據
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