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炒素三絲怎麼做

生活 更新时间:2024-07-08 18:56:06

  1、主料:土豆1個。

  2、輔料:胡蘿蔔1根、尖椒2個。

  3、調料:色拉油适量、食鹽3克、醋3克、姜适量、蒜2瓣、生抽3克、白糖3克。

  4、土豆和胡蘿蔔去皮切絲或擦絲,分别浸泡,青椒切細絲用清水浸泡,蒜切片後改刀成絲。

  5、鍋熱油後加入蒜片炒出香味,加入土豆絲後迅速淋入姜蒜醋劃炒均勻後加入胡蘿蔔絲。

  6、調入鹽、糖和生抽後翻炒至胡蘿蔔略軟,加入青椒絲,翻炒均勻即可。

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