制作月亮貝的方法和具體步驟如下:
食材主料:月亮貝4個。
輔料:大蒜、蔥、鹽、料酒、胡椒粉、雞精、鮮醬油适量。
步驟:
将月亮貝宰殺洗淨,大蒜制成蒜茸;蒜蓉加鹽、料酒、胡椒粉、雞精、蔥調勻;将上述調料放在月亮貝上;放籠屜蒸8分鐘;将月亮貝取出倒上海鮮醬油、撒上蔥花、淋上熱油即可。
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