谷飼牛排、草飼牛排最主要的區别就在于牛的飼養方式不同,草飼牛排一般使用的是在自然牧場上成長的牛的肉,谷飼牛排則取自于用飼料喂養的牛身上,其中谷飼牛肉的口感雖然更好,但它卻不如草飼牛肉更加健康。
谷飼牛排和草飼養牛排有什麼不同
谷飼牛排和草飼牛排之間最主要的區别就在于它們的牛的飼養方式是不一樣的,草飼牛排一般使用的是在自然牧場上成長的牛的肉,這種牛的肉更加精瘦,脂肪含量也比較低。
而谷飼牛排的肉則取自于用飼料喂養的牛身上,這種飼料通常都是以玉米、豆粕、維生素等物制成,食用這種飼料成長出來的牛的肉口感會比草飼牛肉的口感更好。
雖然草飼牛肉的口感比較差,但是從健康層面來講它卻比谷飼牛肉要更好,所以我們在食用牛排的時候,可以根據自己的需求來選擇是購買草飼牛排還是谷飼牛排。
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