車前草雞蛋湯。
用料:車前葉100克,淡竹葉12克,甘草10克,冰糖适量、熟雞蛋兩顆。
1、将車前葉、淡竹葉、甘草洗淨後,共入鍋中;
2、水煎去渣取汁1大碗,加入冰糖,加入熟雞蛋入沙鍋中稍炖即可。
功效:淡竹葉性味甘淡,微寒。下能導小腸、膀胱之濕熱外出,上可清心經之火而除煩,故有利尿通淋、清心除煩之效。
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