材料:黃瓜、油條、大蒜、芝麻醬、植物油。
做法:
1、黃瓜洗淨,用刀拍碎,再切段,放入盆中備用,油條切成2厘米的段裝入盤子備用。
2、大蒜放入榨汁機中,倒入适量的鹽,将蒜榨成蒜汁。
3、芝麻醬倒入一茶勺醋攪拌均勻,再把蒜汁倒入芝麻醬中,添加雞精攪拌好,最後在倒入裝黃瓜的盆中備用。
4、鍋中倒入較多植物油,大火燒熱,油溫7至8成熱時倒入油條改中火炸兩分鐘,油溫略微金黃撈出,再次加熱油溫,再次放入油菜炸金黃撈出。
5、倒入黃瓜芝麻醬
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