要使做出的面包松軟好吃,需要使用高筋面粉,并且烤箱的溫度不能過高。
下面介紹一下面包的制作方法。
1、材料:高筋面粉,牛奶,糖,奶粉,雞蛋,黃油,酵母,果醬。
2、先把雞蛋,牛奶,奶粉,糖放在一起攪拌均勻。
3、然後加入面粉和酵母攪拌成團,等面團成形後加入黃油攪拌融合。
4、黃油和面團融合以後,拉扯時不易扯斷就可以蓋上保鮮膜發酵1個小時至面團兩倍大小。
5、等面團發酵好後分成小份,擀至平薄,在面皮一端劃幾刀。
6、然後在面皮裡裹上果醬卷起來。
7、接着把面包放上烤盤。
8、用150度到160度火預熱烤箱幾分鐘,最後把烤盤放入烤箱烤制20分鐘即可。
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