将包菜清洗幹淨,撕成塊狀,然後用淡鹽水浸泡5分鐘,再淘洗一下,蔥姜蒜切好後放入熱油中爆炒出香,再放入包菜,加點醬油潤色,翻炒到快熟了的時候加入雞精和鹽調味,關火裝盤即可。
準備食材:包菜、鹽、醬油、蔥姜蒜、雞精等
1、首先将包菜清洗幹淨,然後用手撕成塊狀,放在大一點的碗裡面,用淡鹽水浸泡5分鐘,然後再淘洗一遍,控水備用。
2、将蔥姜蒜等切好,在鍋裡倒油,燒熱之後放入切好的蔥姜蒜等爆炒出香味,然後再放入包菜,來回翻炒。
3、在鍋裡放入醬油潤色,再用鍋鏟來回翻炒到快要熟了的時候,就可以放入鹽和雞精調味了,接着翻炒均勻,關火裝盤,簡單又美味的素炒手撕包菜就完成啦。
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