雜糧篇祛濕食物玉米:玉米性味甘平,健脾開胃,利水通淋。适合患有水腫及淋症的人士。建議用玉米煎湯代茶,加入玉米須同煮;亦可配冬瓜皮、赤小豆等同用。此湯具有調中開胃、降濁利尿等功效,适用于尿路結石或慢性腎炎水腫、高血壓、食欲不振等症。祛濕食物薏米:生薏米性味甘淡,能健脾祛濕。适用于脾虛洩瀉、水腫及風濕人士。建議用生薏米煲粥食用,亦可加入淮山打碎同煮。有利水滲濕、健脾止瀉等功效,适用于小便短赤、水腫腳氣、風濕痹痛、脾虛洩瀉、扁平疣等病症。祛濕食物芡實,是一種水生植物的果實。
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