竹筍哪類人不能吃經常吃竹筍對身體有害嗎-tft每日頭條

竹筍哪類人不能吃經常吃竹筍對身體有害嗎

生活更新时间:2024-11-13 06:16:17

　　竹筍是南方常見的一種食材，因其口感極佳且功效極多而倍受人們的喜愛，不過别看竹筍的益處多多，我們在食用的時候還是有講究的，下面就和大家一起看看吃竹筍有什麼禁忌嗎。

　　竹筍哪類人不能吃

　　竹筍哪類人不能吃是時下大家最為關注的話題之一，就以往的數據來看一般的人都能夠吃竹筍，但是有一些特殊的人群，盡量的是少吃：脾胃比較虛弱的人；十二指腸潰瘍疾病；産婦；兒童；腎結石；膽結石患者。身體有上述這些不适的症狀及疾病的話，盡量的少吃或者是不吃，等身體恢複好了以後就可以吃了。

　　吃竹筍有什麼禁忌嗎

　　竹筍是一種含有蛋白質及氨基酸、膳食纖維，脂肪含量低、糖含量低的食物，尤其蛋白質含量在蔬菜中算是佼佼者。同時，竹筍具有通腸排便、化熱消痰、開膈等功效。但是，并不是所有人都适合吃竹筍。例如胃腸道消化功能差的朋友要少吃，因為竹筍中的膳食纖維含量過高，會加重胃的消化負擔，吃得過多可能會導緻胃脹腹痛等消化道不适。竹筍微寒，因此對于體寒的朋友來說，也要少吃的。

　　經常吃竹筍對身體有害嗎

　　竹筍吃多了有可能會引起泌尿系統結石的危害，所以平時吃的時候一定要适量。另外由于市面上售賣的竹筍質量良莠不齊，所以買的時候輕輕戳春筍的底部，如果很容易出現印記，則證明此種春筍較為新鮮。春筍尖兒沒有出青的春筍，果實相對鮮嫩，不會發苦。觀察形态，春筍形态短且肥，帶彎曲的春筍較好。

　　竹筍都能怎麼吃

　　從市場買回家的竹筍，先拿刀把竹筍大頭向小尖削一刀，把筝衣剝幹淨，拿刀把切兩辨，上鍋放入切好的竹筍煮十五分鐘，放入涼水盆泡兩至叁天，每天換一次水，就可以用它切片，切絲炒肉，做湯都可以食用。

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