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虎皮青椒怎麼腌制好吃

生活更新时间:2024-08-17 02:21:31

　　将虎皮青椒清洗幹淨，去蒂去籽，放在碗裡晾幹水分，在鍋中熱油，下蒜爆出香味，然後将虎皮青椒擺放到鍋裡，開小火慢煎，煎好後出鍋，接着在鍋裡加入蒜末、生抽、鹽、雞精和水調料汁，再将青椒倒進去拌勻，出鍋後腌制一小時即可。

　　準備食材：虎皮青椒、蒜、鹽、生抽、雞精、

　　1、首先将虎皮青椒清洗幹淨去掉蒂部和籽，裝在盤子裡放到一旁晾幹水分，蒜拍扁，切成末備用。

　　2、在鍋中熱油，等油熱之後，将虎皮青椒均勻擺放到鍋裡面，開小火，邊煎邊用鍋鏟慢慢的将其壓扁，等以免已經煎好了之後，再翻面重複煎一次，煎好後盛出來備用。

　　3、繼續在鍋裡加入蒜末、生抽、鹽和雞精，然後再倒一些清水，熬成調料汁，再将青椒倒進調料汁裡面，适當的翻攪均勻，期間不需要開火，拌勻之後裝盤，腌制一小時即可。

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