紅秋葵可以涼拌。
具體方法:
材料:紅秋葵、蒜頭、醬油、香油、醋、鹽。
具體步驟:
1、将紅秋葵洗淨去蒂,然後對半切開,蒜頭去皮拍碎稱蒜泥;
2、在鍋中燒開水,加如一點食用油和鹽,把秋葵放入焯水3分鐘,去澀,然後放入冷水中浸泡一會;
3、将秋葵撈出控幹水分,裝盤,加入蒜泥,然後再加入鹽、香油、生抽攪拌均勻即可。
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