把牛奶和咖啡摻在一起長期飲用,會對肝造成損害,因為這種混合會産生一種不太穩定且難以消化的乳狀液。法國人是世界上飲用咖啡加牛奶最多的,不過他們當中患肝炎的人數并不比别的國家多,這其中有個小竅門就是:要把咖啡倒在奶裡,而不要把奶倒在咖啡裡,且最好用脫脂牛奶。這樣就可以防止牛奶在你的胃裡變質。
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