蘭州軟兒梨在享有瓜果城之贊譽的蘭州,以它特殊的風味而成為梨中的佼佼者吃時撕破表皮,用嘴吸吮,一包如糖似蜜的果汁頓時溶入口中,飲之甜津津、涼絲絲,清香無比,沁人肺腑,餘味久久不絕 軟兒梨具有清熱解毒、潤燥止咳,生津化痰、滋身祛疾之功效,是食療兼備的妙品;冬果梨,它色澤鮮豔,形體美觀,皮薄肉細,甜酸适度。蘭州果梨在醫學上應用甚廣,療效頗高,具有生津止渴、清心潤肺、除煩利尿、清熱解毒、潤喉消痰、降火止咳的功效;黑瓜子,被譽為“蘭州大片”,是蘭州著名的特産,以其片大、皮薄、闆平、口松、肉厚、烏黑發亮、味香隽永、品質優異等特點而著稱,是我國傳統的出口商品之一。黑瓜子含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B、D等營養物質,常吃能延年益壽;白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵等,富有營養,具有清暑解熱,利尿解渴,開胃進食的功能。
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