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潮汕梅汁雞湯

知識 更新时间:2024-07-22 19:22:52

材 料:雞、姜、陳年梅、梅汁、麻油、酒、冰糖、水。

做 法:1、雞洗淨後用滾水燙5分鐘,撈起瀝幹水分;

2、起油鍋放入麻油,把姜片爆香後放入雞塊,翻炒至肉汁出來;

3、倒入酒、梅子、梅汁、麻油、酒、冰糖、水;

4、待所有食材燒開再用小火煮30分收汁即可。

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