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鹿筋怎麼泡發

生活 更新时间:2024-08-18 23:09:32

  想要泡發鹿筋的話,我們可以先準備一碗清水并将鹿筋放入其中浸泡至逐漸變軟,然後撈出鹿筋并将它表面的毛、筋皮去除,接着把它和姜、蔥、酒一起放入水中煲一小時左右并在此之後用清水将它漂洗幹淨即可。

  怎麼泡發鹿筋 

  鹿筋是一種食品,它通常是指梅花鹿、馬鹿四肢上的筋,食用它對身體有很多好處,這些效果在《本經逢原》、《本草求真》、《四川中藥志》等書中都有記載。

  我們平時在食用、烹饪鹿筋之前,都需要先将它泡發,想要将鹿筋泡發隻需要先準備一碗清水,然後把鹿筋放入清水中浸泡直到它逐漸變得柔軟。

  接着撈出鹿筋将它表面的毛、筋皮都去掉并清洗幹淨,再把它和姜、蔥、酒一起放入水中煲一小時左右,最後再用清水将鹿筋漂洗幹淨就可以了。

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