紫薯幹吃多了會胖的,紫薯和甘薯一樣,含有大量澱粉吃多了很容易發胖。紫薯幹品,其體積被壓縮,吃一片紫薯幹相當于吃一半的直接煮熟的紫薯,如果吃大量紫薯幹,會導緻澱粉攝入過量,澱粉會分解成糖在人體内,過多的糖不能完全消耗掉,它會轉化為脂肪。脂肪酸會導緻肥胖。
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