1、準備調和油适量、食鹽适量、花椒适量、料酒适量。
2、魚塊提前用蒜、姜、料酒、鹽抹勻,放冰箱腌制一晚上。
3、鍋燒熱倒入适量油,燒至8分熱。
4、用筷子将魚塊一塊塊的夾入鍋中,煎一下即可。
5、一面煎好後,再把魚都翻一面繼續煎。
6、加入一點胡椒粉、料酒、水焖一下。
7、水收幹後撒上蔥花即可出鍋。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!