一般情況下,青豆煮15-20分鐘左右就能完全熟透,時間不能太短,否則青豆難以煮熟,吃了之後會出現食物中毒的情況。另外需要注意的是,要是炒制青豆食用的話,建議最好在炒之前進行焯水工作,這樣更容易炒熟。
青豆要煮多長時間
青豆是豆類食物的一種,在生活中也比較常見,很多人都非常喜歡吃,但是像這種豆類食物,雖然營養成分比較豐富,味道也很好,但是在烹饪的時候是非常難熟的,且要是不熟的話,吃了之後還會對健康不利。
一般來說,青豆在煮的時候都需要煮15-20分鐘左右才能完全熟透,時間不能太短,否則會出現食物中毒等情況,但是煮制時間太長的話,會将青豆煮老,失去口感,所以我們在煮的時候一定要注意。
若是想要炒制青豆食用的話,那麼建議最好是在炒之前先進行焯水工作,這樣的話在炒的時候更容易熟,還能避免和别的菜一起炒的時候,其它菜炒的太老,焯過水的青豆再炒,基本上炒3-5分鐘左右就可以了。
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