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怎樣制作枕頭面包

知識 更新时间:2024-11-29 19:11:50

  原料:高粉250克、糖30克、鹽3克、酵母3克、雞蛋40克、黃油38克、水130克。

  枕頭面包做法:

  1、将所有材料放入面包桶内;

  2、啟動和面程序20分鐘;

  3、面團揉至出膜;

  4、發至兩倍大;

  5、取出排氣分成小份,擀成長舌狀;

  6、把面餅卷起;

  7、放入吐司盒進行二次發酵,醒發至9分滿刷上一層蛋液;

  8、放入170度預熱好的烤箱,中層,烤40分鐘即可。

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