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面粉揉出來黃黃的

生活更新时间:2025-01-08 03:23:51

　　導緻面團發黃的原因有很多，若我們使用的面粉是因為受潮而經過晾曬的，它就可能變黃。若我們的面粉是農家自制的話，它也會因為沒有精細加工而發黃。除此之外，面粉裡過量投入蘇打、堿還會導緻蒸熟的面團發黃。

　　為什麼面團發黃

　　會導緻揉好的面團的顔色發黃的原因有很多，如果我們家中的面粉曾經因為放置不當而受潮的話，它在曬幹之後就有可能會變黃。

　　其次，許多沒有經過精細加工而制作出來的面粉是有一點發黃的。如果我們購買的面粉是農家自制面粉的話，那它顔色發黃就是正常的。

　　除此之外，如果我們在揉面的時候往面粉裡面投放過多的蘇打或者是堿的話，還會導緻這個面團蒸熟之後顔色發黃，這也是正常的。

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