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山藥蒸出來發黑能吃嗎

生活 更新时间:2025-01-27 05:38:14

  蒸完發黑的山藥是可以吃的,它發黑是因為内部的物質和氧氣發生反應并變色,并不是變質。我們如果覺得山藥黑色的地方無法下口的話,就可以将這部分切掉,再取其中沒有和氧氣接觸并發黑的部分蘸糖食用即可。

  蒸完發黑的山藥能吃嗎 

  蒸熟之後發黑的山藥是可以吃的,因為這種情況的出現一般都是因為山藥内部的一些成分和氧氣接觸後發生反應,這就和切開的蘋果在空氣下放久了以後會發黑一樣。

  如果我們覺得發黑部分的山藥無法下口的話,就可以直接把這部分的山藥全部都切掉并丢棄,這樣就可以留下山藥裡面沒有和氧氣接觸并發黑的部分了。

  蒸山藥的方法非常簡單,我們隻需要将去好皮的山藥清洗幹淨并切成塊狀,等蒸鍋中的水開了之後即可将山藥放入其中,最後取出适量的白糖并用山藥蘸取它食用即可。

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