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街子古鎮有哪些名小吃呢

知識 更新时间:2024-12-25 01:09:00

  街子古鎮位于崇州城西北25公裡的鳳栖山下,與青城後山連接,依山傍水,著名的小吃有:

  街子湯麻餅,又叫湯長發麻餅,是成都名小吃之一,原産地在崇州街子鎮,正宗的湯麻餅是采用面粉、白糖、冰糖等原料,經制皮、制心、制油、制酥等程序後,制作成圓型,然後粘上脫皮芝麻,烘烤而成,其産品全部采用手工操作,純綠色清真食品,無化工添加劑,保鮮時間可達半年以上;天主堂雞片,因創始人聶福軒在天主堂附近擺攤年久而得名,馳名于民國17年,1928年間,七十年代入菜典《四川菜譜》時稱崇慶雞片,1990年天主堂雞

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