對我們所有人來說,都難以抵擋美食的誘惑,不管是男生還是女生,掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點,喜歡美食的小夥伴快快加入吧!你知道家常粽子怎麼包嗎?快來看看吧!
将糯米浸泡半個小時,紅豆、芸豆隔夜泡。
鍋中倒入熱水,将粽葉放入開水中燙兩三分鐘。
變軟撈出後用清水洗去粽葉表面的灰塵污垢。
用剪刀剪去粽葉較硬的梗。
将泡好的糯米、紅豆、芸豆瀝幹水分放入鍋中。
加入40g生抽調味。
攪拌均勻。
取一張粽葉,底部翻折,做成漏鬥形狀。
放入10g糯米并壓實。
加入10g五花肉。
上面再鋪一層糯米并壓實。
将兩邊粽葉向中間壓緊。
将粽葉長的一邊折下來蓋住缺口。
用繩子在粽子中間繞三圈綁緊。
将粽子用上述方法全部包好。
将包好的粽子放入鍋中擺好。
在鍋中倒入足量的水沒過粽子。
大火燒開,轉至小火煮三個小時即可。
此時軟糯噴香的粽子就制作完成了。
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