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家常粽子怎麼包

知識 更新时间:2025-01-16 06:50:22

  對我們所有人來說,都難以抵擋美食的誘惑,不管是男生還是女生,掌握一門廚藝技巧是一個非常加分的點,喜歡美食的小夥伴快快加入吧!你知道家常粽子怎麼包嗎?快來看看吧!

  将糯米浸泡半個小時,紅豆、芸豆隔夜泡。

  鍋中倒入熱水,将粽葉放入開水中燙兩三分鐘。

  變軟撈出後用清水洗去粽葉表面的灰塵污垢。

  用剪刀剪去粽葉較硬的梗。

  将泡好的糯米、紅豆、芸豆瀝幹水分放入鍋中。

  加入40g生抽調味。

  攪拌均勻。

  取一張粽葉,底部翻折,做成漏鬥形狀。

  放入10g糯米并壓實。

  加入10g五花肉。

  上面再鋪一層糯米并壓實。

  将兩邊粽葉向中間壓緊。

  将粽葉長的一邊折下來蓋住缺口。

  用繩子在粽子中間繞三圈綁緊。

  将粽子用上述方法全部包好。

  将包好的粽子放入鍋中擺好。

  在鍋中倒入足量的水沒過粽子。

  大火燒開,轉至小火煮三個小時即可。

  此時軟糯噴香的粽子就制作完成了。

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