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香芹胡蘿蔔的做法

知識 更新时间:2024-11-28 21:44:22

  1、胡蘿蔔洗淨去皮斜切成薄片,然後頂刀切絲,香芹洗淨切寸段。

  2、蔥姜蒜切小片。

  3、鍋中燒熱下油10克,下蔥姜蒜30克爆香。

  4、放入胡蘿蔔絲,加料酒5克,大火翻炒,炒至胡蘿蔔絲變軟。

  5、出油時加香芹繼續翻炒。

  6、放鹽、味精、白糖,炒至胡蘿蔔變軟,香芹散發出香味後,淋香油出鍋裝盤。

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