我國古代所說的五谷是指那五種糧食?-tft每日頭條

我國古代所說的五谷是指那五種糧食?

生活更新时间:2025-05-19 20:21:04

　　我國古代所說的五谷指的是麻、菽、麥、稷、黍或者是稻、菽、麥、稷、黍。五種谷物的由來是古代人們根據自己長期的實踐而得出來的，後來又形成了獨特的五谷文化。但五谷的說法并不統一，主要的區别就是是否包含了稻米。

　　早期我國人類種植的糧食作物有上百種，後來人們根據長期的社會事實證明，五谷是最終确立為我國主要的五大糧食種類。後來形成的五谷文化，被譽為人類文明的起源，在中國文化的地位中舉足輕重。

　　我國的五谷在古代有兩種不同的說法，這兩種說法最主要的區别在于稻谷的存在，第一種說法中包含了稻谷，第二種說法中卻沒有包含稻谷，其原因在于中國古代的中心在于黃河流域，稻谷主要生長在南方，北方相對較少，所以五谷最初的說法中就沒有稻。

　　五谷中的稻米和小麥依然是我國現在的主要糧食，麻就是指大麻，其葉子有毒，但種子可以食用，菽指的是大豆，稷指的是現在的小米，而黍指的是黃米。

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