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桂林有什麼特産食品紀念品

知識 更新时间:2024-08-10 21:09:39

  1、沙田柚:

  因原産地在廣西容縣沙田鄉而名,,早在2000多年前就享有很高聲譽。後來漸漸引種至桂林、柳州等地。果肉白色至淡紅色,味甜如蜜,果汁充足,營養豐富。有天然罐頭的美稱。果肉有潤肺、清腸、利便、補血之效,對人體骨骼、血液、肌肉的發育及預防壞血病、腳氣病均有好處。在全國水果質量評比中,桂林沙田柚獲第一名。已成為傳統大宗出口商品, 深受國内外消費者歡迎;

  2、荸荠:

  主要産于桂林市臨桂、陽朔、靈川、興安等縣,市區衛家渡、王家村、東山和窯頭出産的最著名。其種植曆史至少在170年以上。桂林馬蹄顆粒大、皮薄、肉厚、色鮮、味甜、清脆、渣少,較大的每個重35克左右。桂林馬蹄早已馳名中外,是桂林傳統出口産品,遠銷港澳地區和東南亞各國。桂林出産的馬蹄糖清香、松脆、透明、味甜,并有生馬蹄原味;馬蹄粉潔白細滑,與貴縣藕粉、龍州槟榔粉和平樂百合粉合稱為廣西四大甜品特産,具有消食、清熱、健胃、化痰、解渴、消黃疸之效;

  3、金桔:

  果呈倒卵形,外皮金黃色,果肉淡黃色。可鮮食,又可制成蜜桔、罐頭、桔餅和提取果汁。桂林陽朔、荔浦、恭城縣有出産;陽朔白沙鄉所産金桔色美、個大、肉厚、質脆、氣香、酸甜可口,深受消費者歡迎。有的地方将金桔矮化作盆景樹,金黃色的瑞果挂滿枝頭,象征碩果累累的豐年景象;

  4、五通甘蔗:

  廣西著名果用甘蔗之一,因主産臨桂縣五通鄉而名。稈皮薄而青,肉色白,質松脆,多汁,味清甜。蔗是桂林秋冬主要水果之一。因有解酒和解油膩作用,過春節時家家必備;

  5、羅漢果:

  因其塊根形象似佛肚而名。瓜果橢圓形或球形,表面生有淡黃色柔毛。主産桂林市和桂林地區,以永福和臨桂縣所産最為著名,約有百餘年栽培曆史。羅漢果是桂林的特産經濟植物,為傳統中藥和出口商品之一,營養價值高,有清熱解暑、化痰止咳、涼血舒骨、清肺潤腸和生津止渴等功效;糖尿病患者亦宜服用。用其果泡制的涼茶,久負盛名。還可作為調味品用于炖品、清湯及制糕點、糖果、餅幹。

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