魚湯不白可以補救,我們可以往鍋中加入一些油脂,然後将火力調大多炖煮一會,這樣可以一定程度上讓魚湯變白一點。不過也要注意别煮得過頭,魚肉老了就不好吃了。
煮一些魚湯的時候,很多人都追求将魚湯熬得偏向奶白色,他們認為這樣才是味道最佳、營養最豐富的魚湯,但是許多人在家裡自己煮魚湯的時候卻不把湯煮成奶白色的。
如果我們烹饪過程中發現煮出來的魚湯不白,還是有一定的補救方法的。我們可以往鍋中加入一些油脂,然後将火力調大繼續炖煮一段時間,這樣可以一定程度上讓魚湯變白一點。
不過也要注意别煮得過頭,讓魚肉老了就得不償失。其實魚湯就算不白,同樣還是有營養的,所以我們不必過分追求要把魚湯煮白。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!