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胡蘿蔔山藥紅棗粥最正宗的做法

知識 更新时间:2025-02-25 04:16:00

  用料:大米、排骨、山藥、胡蘿蔔、生姜、鹽、料酒、醋。

  做法:

  1、将山藥和胡蘿蔔削皮後切塊,生姜切片備用;

  2、排骨過水焯一遍;

  3、燒好熱水入生姜備用;

  4、放入已過水的排骨,加入食鹽,料酒,醋;

  5、大火燒開後,轉文火慢炖三十分鐘後加入山藥、胡蘿蔔炖煮15分鐘;

  6、取出炖熟的山藥胡蘿蔔搗爛後加入米粥再次煮開即可。

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