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如何鑒别野生藍莓幹的真假

知識 更新时间:2024-10-04 06:22:05

  可通過以下三點鑒别野生藍莓幹的真假:

  1、看:藍莓個體較小,果子呈圓形,而黑加侖個體比藍莓大,果子呈橢圓形。很多賣假藍莓的商家并不會把果蒂的根去掉,實際真正的藍莓采摘下來是不會帶根的。此外,外形呈粘狀,沒有藍莓外形的,為假藍莓。外表過亮,是因為添加了植物油和大量的糖分。如果在清水裡面泡藍莓幹,上面有灰色的漂浮物,是加了防腐劑。真正的藍莓幹,是高端的果幹産品。

  2、品:藍莓吃起來果皮較薄且籽小、易咀嚼,甜中帶酸;非野生藍莓幹果皮較厚籽大、不易咀嚼,口味偏甜。

  3、價鉻:藍莓幹每市斤在100多到200元左右,而非野生藍莓幹每市斤在20元左右,有些商家會以非野生藍莓幹冒充藍莓幹低價售賣。

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