蘆花雞湯滋陰溫補,口感鮮美,配以山藥,胡蘿蔔,營養美味;
材料:蘆花雞半隻,蔥、姜、八角、鹽、黃芪适量;
清炖蘆花雞的制作步驟:
1、将蘆花雞剁塊,放入涼水鍋内,加入蔥姜,煮沸,将油雜漂出;
2、加入黃芪,八角适量,小火煮40分鐘,在加入一勺鹽;
3、将鍋内放入切好的山藥,胡蘿蔔,放入1至2勺鹽,炖熟即可。
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