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菜花燒豆腐的做法

知識 更新时间:2024-07-22 21:30:24

  某天下班回家,發現冰箱裡剩了半塊豆腐,一小朵菜花,單獨做哪個都不夠一盤菜,幹脆就合在一起算了,沒想到做出來卻出乎意料的好吃!

  豆腐焯水後瀝幹,切小塊備用。

  菜花洗淨,掰小朵焯水,撈出瀝幹。

  炒鍋注油燒熱,下姜蒜末爆香,倒入菜花和豆腐炒勻,填清湯稍炖一小會兒,加胡椒粉和蚝油調味,最後放幾片胡蘿蔔調色,加鹽、蔥花、雞精炒勻出鍋。

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