如果烤箱帶旋轉燒烤功能的話,可以直接把整隻鴨串在烤叉上,然後開啟220度,烘烤40分鐘左右即可成熟;
如果是台式或者沒有這種旋轉燒烤功能模式的話,一般需要把整隻鴨切開成為兩半,然後平鋪在烤架上,中間層,上部燒烤加熱加風扇模式,溫度210度,需要烘烤45分鐘左右即可完成。
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