tft每日頭條

 > 知識

 > 打邊爐是什麼意思

打邊爐是什麼意思

知識 更新时间:2024-12-28 11:54:00

1、其實,廣東人口中的打邊爐”就是吃火鍋的意思。

2、打邊爐實際為打甂爐,是一道色香味俱全的名肴,屬于粵菜系。廣式火鍋。主要食材是生魚片、鱿魚片、生蝦片等。主要烹饪工藝是煮。

3、打邊爐,南方人和北方人吃法不同。北方人吃火鍋主料相對簡單,一般常用羊肉、白肉、酸菜等,沾料特别豐富,什麼醬油、香油、醋、鹵蝦油、腐乳、韭菜花醬,吃到滿嘴香。南方人打邊爐可用的料就特别多,雞、狗、蛇、海鮮等都是打邊爐常用的料,沾料就沒那麼多了,因為南方人講究的是原汁原味。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved