1、五行是指:金、木、水、火、土。五行學說裡,南方屬于火,東方屬于木,北方屬于水,西方屬于金,中央屬土,協助金木水火的平衡。
2、五色是指:青、火、黃、白、黑。按照五行學說,青屬木屬肝,赤屬火屬心,黃屬土屬脾,白屬金屬肺,黑屬水屬腎。
3、五味是指:酸、苦、甘、辛、鹹;另一種說法是指:酸﹑甜﹑苦﹑辣﹑鹹五種味道。其實甜就是甘,辣就是辛。酸味入肝、苦味入心、辛味入肺、甘味入脾、鹹味入腎。日常所食的五谷、五果、五畜、五菜中都各具有五味所屬。本文以五行生克規律,說明了五味與五髒疾病的關系,故名。
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