炖盅一般放在鐵鍋裡炖,因為它對熱的傳導效果好,而且可以在燃氣竈上使用,比較方便掌控火力。
炖盅是我們日常生活經常會用到的工具,它可以在鐵鍋、電飯煲甚至在高壓鍋裡使用,那麼一般情況下都是把炖盅放在哪裡使用呢?
大多數時候我們都是直接把炖盅放在鐵鍋裡使用。首先它是金屬制品,對于熱力的傳導效果比較好。
并且它是放在燃氣竈上使用,這樣在烹饪時對于火力的感官也就更加直接,可以讓我們更好的控制火力的大小,從而使做出來的東西味道更好。
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