芋圓要開水下鍋煮,我們還要在芋圓煮熟後把它撈出來過涼水,這樣芋圓才口感Q彈、有嚼勁。芋圓的做法非常簡單,隻需要将紅薯蒸熟、壓泥再和木薯粉揉成面團,然後将它搓條并切成小段煮熟即可。
開水還是冷水煮芋圓
我們如果想要煮芋圓的話,最好是讓它開水下鍋熬煮,等芋圓煮熟之後再把它從鍋中撈出來過幾遍涼水,這樣煮出來的芋圓才口感Q彈、有嚼勁。
芋圓是一種著名的閩南小吃,我們如果想要自己在家制作它的話,就要先将紅薯切成塊狀放入鍋中蒸熟,然後把壓成紅薯泥并和木薯粉混合在一起揉成面團。
接着把面團搓條并切成小段煮熟,這樣一份美味的芋圓就做好了。如果這裡有多餘的芋圓吃不完的話,就可以将它們收起來放入冰箱冷凍,等需要時再取出來煮熟并食用。
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