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夏天做什麼湯比較好

知識 更新时间:2024-11-27 18:37:41

  營養牛骨湯。

  原料:牛骨1000克,紅蘿蔔500克,番茄、椰菜各200克、洋蔥1個、黑胡椒5粒、鹽适量。

  具體步驟:

  1、将牛骨用刀切成塊,洗淨,之後放入開水中煮5分鐘,取出沖淨。

  2、将紅蘿蔔去皮切成塊,番茄兩刀切成四塊,椰菜切大塊,洋蔥去外皮後切塊。

  3、加熱鍋油,放入一湯匙油,并調至小火,慢火炒香洋蔥。

  4、往鍋中注入适量清水煮開,依次加入紅蘿蔔塊、番茄塊、椰菜塊、最後放入适量鹽和黑胡椒。

  5、小火慢炖三小時左右,關火,盛出即可,完成。

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