壓力鍋可以隔水炖粥,隻需要保持水位低于炖盅,再用大火加熱至上汽後轉小火保持十分鐘,最後關火等待一會即可。
使用壓力鍋隔水炖粥有幾個步驟:
1、将食材清洗完畢後,按照合适的比例和水一起放到炖盅中,然後把炖盅放到壓力鍋裡面。
2、往高壓鍋内倒水,并保持水位不會超過炖盅。
3、将高壓鍋的蓋子蓋上,放到電磁爐或其他可加熱的地方。
4、使用大火加熱,等到壓力鍋開始上汽,再将火調小,保持十分鐘左右。
5、把火關掉,等壓力鍋内的汽自然洩完即可開蓋。
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