陝西銅川特産是銅川蘋果和銅川大櫻桃。
銅川蘋果香脆可口,被譽為“中華名果”稱号。
2015年銅川共有220萬畝果園,其中以蘋果為主的水果種植面積達到92萬畝,産量達到73萬噸。每年通過賣水果,當地農民人均收入超過9000元。目前,銅川鮮幹果已發展到農民人均5畝果,居全省第一。
銅川大櫻桃,銅川地處黃土高原的南緣,海拔高,晝夜溫差大,土層深厚,光照充足,雨量充沛,這造就了銅川大櫻桃含糖量高,富含蛋白質、鈣、磷、鐵等多種維生素和營養物質,其中,鐵的含量尤為突出等特點。2010年中國果品流通協會授予銅川市“中國優質甜櫻桃之都”稱号。
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