味道超級棒^……^小女兒的最愛
準備材料
螃蟹切小件,備用
雞,切件,用料酒,醬油,鹽腌五分鐘入味
切件的螃蟹沾些生粉,防止肉膏跑出來
熱鍋熱油,把沾好生粉的螃蟹下鍋
翻炒螃蟹通紅即可
把螃蟹裝在瓦煲中
留下的油小火爆香蒜,姜,青椒
倒入雞塊大火二分鐘
把炒好的雞塊放在炒好螃蟹上面。蓋上焖煮一分鐘,即可吃了
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