蝦是我們最喜歡的海鮮之一,提到蝦我們可能會想到基圍蝦,小龍蝦等等,蝦的營養價值高,經常吃蝦對身體很好,那麼現在蝦的品種都有哪些呢?下面一起來看看小編整理了好吃的蝦品種排行榜。
十大好吃的蝦品種排名
1、毛蝦——在中國沿海地區有着廣泛的分布,人們常見的蝦醬、蝦油、蝦皮等産品,就是利用這種味道鮮美的蝦品種進行制作的。
2、斑節蝦——比普通蝦高出20%蝦青素,且身體富有黑褐色和土黃色相間的橫斑花紋的世界上養殖普遍的蝦品種。
3、北極蝦——是産自北冰洋和北大西洋海域的純野生冷水蝦,這種蝦分布産出的區域也因深處的環境使得口感更加鮮甜。
4、對蝦——這類蝦不管是紅燒、油炸還是燒烤等烹調方法均可,其中富含的豐富的蝦青素、鎂元素等營養元素。
5、河蝦——廣泛分布與江河、湖泊、水庫和池塘中的優質淡水蝦種類,又被稱為日本沼蝦,含有豐富的營養、細嫩的肉質,鮮美的味道。
6、基圍蝦——又被稱為沙蝦、泥蝦,是廣泛分布在福建、台灣、廣東和廣西省沿海地區的對蝦科新對蝦屬動物,并因其鮮美的味道、靓麗的外表、出肉率高、殼薄體肥的特點而具有較高的經濟價值。
7、羅氏蝦——又被稱為白腳蝦、金錢蝦,是有着淡水蝦王之稱,原産于厄瓜多爾沿岸的大型淡水經濟蝦類,烹饪後具有鮮嫩的肉質、鮮美的味道、豐富的營養。
8、阿根廷紅蝦——産自阿根廷南部海域,其中富含豐富的鐵、維生素B12、蛋白質等營養物質,全身呈紅色的蝦品種,鮮嫩的肉質、嚴厲的色澤而深受消費者的喜愛。
9、小龍蝦——因其雜食性、具有較高生長速度和較強的适應能力而成為近年來重要的經濟養殖品種之一。
10、爬蝦——又叫皮皮蝦,這種蝦也可分為公和母,母的品種在蒸熟後還可品嘗到鮮美的蝦黃,除了難扒皮一些,其餘倒也沒什麼缺點。
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