1、制作辣椒醬時,需要将辣椒和生姜一起剁碎,放在碗中備用。
2、在碗中加入食鹽,用筷子攪拌均勻後腌制30分鐘。
3、然後再将腌好的辣椒放在鍋中熬制10分鐘,之後拌入白糖,放涼後盛入玻璃瓶中密封保存,一周後便可以食用。
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