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讓鐵鍋變不粘鍋的方法

生活 更新时间:2025-02-24 08:10:37

  1、把鍋放在火上加熱,待鍋熱後倒少量油。

  2、手持鍋柄搖晃鐵鍋,确保鍋的内面都粘到油,油熱後倒出。

  3、在鍋中倒入冷油,這時可以發現之前的熱油在鍋底形成了油層,這樣就變成不粘鍋了,煎魚或者水煎包都不粘鍋啦。

  4、如果覺得每次炒菜前都要重複以上動作太麻煩,有一個進階版辦法,在清洗幹淨的鐵鍋内倒入少量白醋,開中火持續加熱到接近滾燙後關火。

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