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煮綠豆湯要什麼時候放澱粉

知識 更新时间:2024-10-11 00:48:32

  在快出鍋的時候,把澱粉用冷水攪拌均勻,倒入鍋裡即可。

  煮綠豆的方法:

  原料:綠豆、水、澱粉。

  做法:

  1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋内。

  2、鍋中加入适量清水,沒過綠豆2至3公分,分次加水,先加少量水,會縮短綠豆的成熟時間。

  3、大火煮開,改為中火煮15分鐘左右,不停的攪拌,防止糊鍋。

  4、綠豆煮開花,再添加大量清水。

  5、大火将綠豆湯燒開,用勺子撇去浮沫,加入攪拌好的澱粉即可。

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