在快出鍋的時候,把澱粉用冷水攪拌均勻,倒入鍋裡即可。
煮綠豆的方法:
原料:綠豆、水、澱粉。
做法:
1、取出凍成冰坨的綠豆放入鍋内。
2、鍋中加入适量清水,沒過綠豆2至3公分,分次加水,先加少量水,會縮短綠豆的成熟時間。
3、大火煮開,改為中火煮15分鐘左右,不停的攪拌,防止糊鍋。
4、綠豆煮開花,再添加大量清水。
5、大火将綠豆湯燒開,用勺子撇去浮沫,加入攪拌好的澱粉即可。
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